Milà

Milà és la ciutat principal del nord d'Itàlia. Està situada a la plana de la Llombardia, una de les regions italianes més desenvolupades.

Gastronomia

• risotto alla milanese (arròs a la milanesa)
• risotto allo zafferano (arròs amb safrà)
• cotoletta alla milanese (costella a la milanesa)
• osso buco (estofat de moll de l'os)
• panettone (pa de pessic de Nadal)